किराना स्टोर का बिज़नेस कैसे शुरू करे। how to start grocery store business in 2023।

ऑनलाइन किराना स्टोर बिज़नेस प्लान:-  किराने की दुकान भारत में लाभ मार्जिन वाला सौदा रहा है। और इसी लिए आज हम “किराना स्टोर का बिज़नेस कैसे शुरू करे” इसके बारे में चर्चा करेंगे. यहां लगभग हर गली में एक से दो किराने की दुकान देखने को मिल जाती है।

जनसँख्या बढ़ने के कारण दैनिक उपयोग की चीजों की मांग भी हर रोज बढ़ती जा रही है। ऐसे में रोजमर्रे की जरूरतों को पूरा करने के लिए  किराना स्टोर का बिज़नेस करना लाभदायक है।

आज हम इसी के बारे में बात करेंगे की किराने की दूकान का बिज़नेस कैसे करे। और किराने के दूकान में कितना फायदा होता है, अक्सर छोटे से छोटे गाँव से लेकर महानगरों तक किराना स्टोर देखे जाते हैं। इस वजह से कई लोग छोटे से लेकर बड़े बड़े किराना स्टोर शहर के विभिन्न स्थानों पर स्थापित करते है।

इस व्यापार की मांग कभी कम नहीं होती है, क्योंकि इसे अच्छे से चलाने पर एक बेहतर लाभ प्रति दिन कमाया जा सकता है, जो की भारत में कई लोग करते है।

जैसा की आप कई लोगो के मुंह से सुना होगा, की बूँद-बूँद से घड़ा भरता है। वैसे ही किराने के बिज़नेस में है किराने के बिज़नेस में लोग छोटी से छोटी वस्तुवो को बेचकर एक अच्छी खासी रकम को कमाते है।

 देश के किसी भी नागरिक को विभिन्न तरह के वस्तुओं की आवश्यकता होती है, जिसे किराने की स्टोर से प्राप्त किया जा सकता है। यहाँ पर हम किराना स्टोर का व्यापार करके लाभ कमाने की प्रक्रिया के बारे में जानेंगे। तो आईये जानते है – किराना स्टोर का बिज़नेस कैसे शुरू करे।

 

 

1- 2022 में किराना स्टोर के व्यापर की योजना।

2022 में किराने के व्यापार को चलाने या बढ़ाने के लिए सर्वप्रथम योजना बनाना काफी आवश्यक है, किसी बिज़नेस को स्टार्ट करने से पहले यह आवश्यक हो जाता है की उसे कि उसे चलाये।

 इस योजना के अंतर्गत आपको यह तय करना होता है, कि आपको अपने किराने के स्टोर में क्या क्या रखना चाहिए, स्टोर बनाने के लिए किन कार्यों में न्यूनतम कितना खर्च करने की आवश्यकता है, आप इस योजना के अंतर्गत निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखकर  कर सकते हैं।

 

• 2022 में किराने के बिज़नेस के लिए योजना बनाते समय आपको अपने किराने के स्टोर का साइज़ तय करना है, और आप इसके अंतर्गत यह तय करें। कि आपका स्टोर कितने वर्ग फीट का होगा। आम तौर पर सबसे छोटा स्टोर 200 वर्ग फीट का होता है, हालाँकि आप 1000 वर्ग फीट तक का स्टोर बना सकते हैं।
• ध्यान रखें कि किराने के स्टोर में पहली बार सामान की पूंजी लगभग 50,000 तक की होती है. यह एक न्यूनतम पूँजी है, आप इससे अधिक पैसे लगा कर भी व्यापार आरम्भ कर सकते है. ध्यान रखें कि आपका दुकान सामानों से परिपूर्ण नज़र आये. जिसके कारण कस्टमर को यह फील ना हो की आपने अपने किराने की स्टोर में कुछ नही रखा है।
• इसी के साथ में आपको अपने बिज़नेस को और भी मजबूत करने के लिए कम से कम 5 महीने की पूंजी को अपने पास में रखना होगा।

2-  बिज़नेस के लिए किराना दुकान में वैरायटी बढ़ाएं।

अगर आपके किराने के स्टोर में अधिक से अधिक वैराइटी के सामान (grocery items) उपलब्ध रहेंगे, तो आपके पास उतनी ही अधिक संख्या में ग्राहक आयेंगे। इस तरह बिक्री बढ़ती जाएगी और 2022 में किराने की दूकान से मुनाफा भी बढ़ता जायेगा।

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3- किराना दूकान में ग्राहकों के जरूरत के अनुसार सामानों को रखे।

जैसे कोई व्यक्ति आपकी शॉप पर सामान को खरीदने आता है, तो उसे आप उसी की जरूरती का सामान ही दिखाए। ना की स्टोर की अन्य सामानों को, अगर किसी कारण से आपके स्टोर में वह सामान नही है, जिसकी कस्टमर को जरुरत है। तो आप उस सामान को डायरी में नोट करे। और उसे लाकर अपने किराना स्टोर में रखे।

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4- किराना स्टोर के लिए सप्लायार और होलसेलर से सम्पर्क करे।

इस व्यापार को स्थापित करने के लिये आपको विभिन्न सामानों के सप्लायर और होलसेलर से बात करने की आवश्यकता होती है, इस कार्य के लिए आपको उन होलसेलर से बात करने की आवश्यकता होती है, जो आपके दुकान के नजदीक स्थित हो। इससे ट्रांसपोर्टेशन की खर्च में भी कमी आती है और समय की भी काफ़ी बचत होती है।

 

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3- किराना दुकान में कौन कौन से सामान रखे, किराना स्टोर आइटम लिस्ट।

 किराना शॉप आइटम लिस्ट (kirana shop item list)

 एक किराना की दुकान मे (Kirane Ki Dukaan me) वह सभी जरुरुत की चीजें होना चाहिए, जिसकी आवश्यकता लोगों के दैनिक जीवन में होती है। जैसे-

• दाल
• चावल
• शक्कर
• चाय
• आटा
• धी
• तेल
• मसाला
• नकम
• नमकीन
• बिस्कुट
• कोकोनट
• सैम्पू
• ड्राई फूड
• फल और सब्जियाँ
• कोल्ड ड्रिंक्स
• ज्यूस
• दूध
• पानी
• कूकीज़
• चिप्स
• कैंडीज़
• चॉकलेट
• पापड़
• क्रीम
• साबुन
• ब्रस
• सेविंग का सामान
• सूजी
• रावा
• खड़ा मसाला
• बच्चों के खाने का सामान
• ब्रेड
• अंड़ा
• बेसन
• बूंदी
• दही का पैकेट आदि 

6- कस्टमर सर्विस अच्छी रखें

• माना कोई ग्राहक किसी किराना स्टोर पर 10 रुपये का कोई भी प्रोडक्ट खरीदने के लिए जाता है। किराना स्टोर के मालिक को जब पता चलता है, कि सामने वाला ग्राहक सिर्फ 10 रुपये की खरीदारी करने आया है।
• इसके चलते वह दूकानदार बहुत खराब तरीके से उस ग्राहक से बात करते हुए कह देता है कि उसके किराना स्टोर में 10 रुपये का कोई प्रोडक्ट नहीं है।
• अब यह आप सोचिये कि जब उस ग्राहक को 1000 रुपये का सामान खरीदना होगा, तो क्या वह ग्राहक फिर से उस किराना स्टोर पर जाना पसंद करेगा? बिल्कुल भी नहीं। इस तरह उस किराना स्टोर का मालिक अपना एक ग्राहक हमेशा के लिए गवां देता है। इसके लिए आपको ग्राहक से अच्छी तरह से डील करना है।

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7- किराना स्टोर के व्यापार की मार्केटिंग।

किराना व्यापार में मार्केटिंग की काफी अधिक आवश्यकता होती है. आप अपने स्टोर की मार्केटिंग निचे दिए गए कुछ सुझावों को जानकार कर सकते है।

 

• आप अपने स्टोर की मार्केटिंग के लिये बीच-बीच में सेल आदि का आयोजन कर सकते हैं, इसमे ऐसे कई ऐसे दुकान हैं, जो विभिन्न त्योहारों के समय ऑफर का आयोजन करते हैं, जिसके द्वारा उनके ग्राहकों की संख्या में काफ़ी वृद्धि होती है।
• अपने रेगुलर कस्टमर के लिए कूपन आदि की व्यवस्था कर सकते हैं, जिसकी सहायता से उन्हें छोटे छोटे ऑफर आपके किराना स्टोर पर आने के लिए मजबूर कर दे।
• यदि आप कम पैसे से अपना यह व्यापार आरम्भ कर रहे हैं, तो अपने सामान की क़ीमत बाक़ी दुकानों की अपेक्षा कम रखना है, ताकि आपके पास अधिक ग्राहक आ सकें।
• आप अपने ग्राहक को बनाए रखने के लिए फ्री होम डिलेवरी, फ़ोन पर आर्डर देने आदि की सेवा दें सकते है जिसके कारण कस्टमर को ज्यादा सुविधा मिल सके|

8- किराना स्टोर का प्रचार।

यदि आप कम समय में अधिक ग्राहक प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको प्रचार करने की आवश्यकता होती है. आप इस व्यापार को लोगों तक पहुंचाने के लिये समाचार पत्रों में एड दे सकते हैं, इन्हीं समाचार पत्रों में अपने स्टोर से सम्बंधित टम्पलेट छपा के डाल सकते हैं. इससे आपके किराने की शॉप धीरे-धीरे पोपुलर हो जायेगी।

आप अपने दुकान का एक अच्छा सा नाम रख सकते हैं. और दुकान के बाहर बोर्ड पर उन सभी आवश्यक वस्तुओं का नाम दें, जो आप बेचा करतें हैं. आप अपने ग्राहकों का सर्किल बढाने के लिए किराना सामानों के साथ साथ दूध, दही, मक्खन, ब्रेड आदि रख सकते हैं।

 

9- किराना स्टोर के लिए कर्मचारी का चयन।

अकेले एक किराना स्टोर को अच्छे से चला पाना सबके बस की बात नही है, क्योंकि इसके अंतर्गत ऐसे कई कार्य होते हैं। इसके लिए आपको एक अच्छे आदमी की आवश्यकता होती है, जो कि आपके स्टोर को आपके ग़ैरमौजूदगी मे भी ईमानदारी से काम करके आगे बढ़ा सके।

आपको अपने स्टोर के लिए व्यवहारिक आदमी का चयन करना होता है, जो ग्राहकों के प्रति विनम्र हो और सभी कार्य पूर्णता के साथ करता हो.यदि आप इस प्रकार के व्यक्ति का चयन करेंगे, तो आप कुछ ही दिनों अपने किराने के बिज़नेस को काफी उचाईयो तक ले जा सकते है।

 

10- किराना स्टोर के व्यापार में लाभ।

अगर आप इस व्यापार को अच्छे से चलाते हैं, तो आपको कुछ ही दिनों में इसका लाभ देखने को मिल जाएगा,  हालाँकि आपको अपने दुकान को जमाने में लगभग 3 से 6  महीने का समय लग सकता है. इस समय आपको जम कर कार्य करने की ज़रूरत होती है.और कस्टमर से व्यवहार बनाने की जरुरत होती है।

 

11- किराना दुकानों लाभ मार्जिन।

यदि आप इस व्यापार में नए हैं, और 1 लाख रूपए की लागत से अपना यह व्यापार आरम्भ किया है, तो आप इस व्यापार को करते हुए प्रति महीने 15 से 20 हज़ार रूपये तक की आमदनी कर सकते हैं. इसके अंतर्गत आपको अधिक मार्जिन वाले सामान अधिक मात्रा में बेचने की आवश्यकता होती है, ताकि लाभ अधिक प्राप्त हो सके।

 

12- विभिन्न किराना सामानों पर अनुमानित मार्जिन।(किराना सामान रेट होलसेल 2022)

 

साबुनों	8 प्रतिशत का लाभ प्राप्त होता है.
क्रीम	10 प्रतिशत का लाभ
टूथपेस्ट	10 प्रतिशत का लाभ
चावल आटा, चीनी आदि मुख्य किराना सामान	15 से 20 प्रतिशत का लाभ
अन्य पैक्ड सामान	15 से 20 प्रतिशत का लाभ प्राप्त

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13- किराना सामान 2022 होलसेल रेट ,किराना स्टोर आइटम प्राइस लिस्ट।

• दाल के होलसेल दाम।(किराना सामान रेट लिस्ट 2022)

अरहर दाल	60 से 80 रुपये प्रति किलो
उड़द दाल	70 से 150 रुपये प्रति किलो
मूंग दाल	100 से 150 रुपये प्रति किलो
सफेद चना	70 से 100 रुपये प्रति किलो
चना दाल	50 से 60 रुपये प्रति किलो
साबुत मूंग	70 से 110 रुपये प्रति किलो
राजमा	100 से 150 रुपये प्रति किलो
मूंग छिलका दाल	110 से 150 रुपये प्रति किलो
काला चना	50 से 80 रुपये प्रति किलो
साबुत उड़द दाल	100 से 160 रुपये प्रति किलो

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• रसोई के सामान का होलसेल दाम।

नमक	10 से 40 रुपये प्रति किलो
पाव भाजी मसाला	30 से 40 रुपये में 50 ग्राम
हल्दी पाउडर	40 रुपये में 100 ग्राम
सांभर मसाला	30 से 40 रुपये में 100 ग्राम
अमचूर पाउडर	100 से 150 रुपये में 100 ग्राम
मंजूरियन मसाला	100 से 120 रुपये में 100 ग्राम
बेकिंग सोडा	20 से 30 रुपये में 100 ग्राम
चाऊमीन मसाला	40 से 60 रुपये में 100 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर	300 से 400
गरम मसाला	30 से 40 रुपये में 100 ग्राम

• मोटे अनाज के होलसेल दाम

मक्के का आटा	80 से 90 रुपये प्रति किलो
गुड	40 से 55 रुपये प्रति किलो
चावल	40 से 150 रुपये प्रति किलो
बेसन	35 से 40 रुपये में एक पाव
सूजी	40 से 55 रुपये प्रति किलो
शहद	100 से 120 रुपये में 250 ग्राम
चीनी	35 से 40 रुपये प्रति किलो
बासमती चावल	55 से 65 रुपये प्रति किलो
मैदा	35 से 45 रुपये प्रति किलो
गेहूं का आटा	25 से 35 रुपये प्रति किलो

• 2022 में चाय नास्ता इत्यादि सामान के होलसेल के दाम।

बिस्कुट	5 रुपये प्रति पैकेट के साथ शुरु
टोस्ट	10 रुपये प्रति पैकेट के साथ शुरु
पास्ता	50 से 60 रुपये प्रति पैकेट से शुरु
कुरकुरा	5 रुपये प्रति पैकेट से शुरु
ब्रेड	10 रुपये पैकेट से शुरु
चिप्स पास्ता	20 से 40 रुपये प्रति पैकेट
नूडल	30 से 40 रुपये प्रति एक पाव
मखाना	500 से 700 रुपये प्रति किलो
सूखे मेवे	150 से 200 रुपये प्रति पैकेट
नमकीन, सेव	120 से 160 रुपये प्रति किलो
चिप्स	10 से 20 रुपये प्रति पैकेट

14- 2022 में किराना स्टोर के व्यापार का लाइसेंस।

FAQ’S kirana store business ideas

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